Asolo

Asolo è uno dei centri storici più suggestivi d’Italia; raccolta entro le antiche mura che si diramano dalla Rocca, fortezza del XII° secolo, conserva in ogni scorcio testimonianze della sua millenaria storia. Luogo di fascino sui dolci colli asolani, Asolo fu meta di poeti e scrittori, artisti e viaggiatori, che qui trovarono ispirazione ed armonia. Una visita ad Asolo permette di conciliare il gusto per la storia e la cultura con i piaceri della tavola.

prodotti tipici

Un po’ ovunque si possono assaggiare i tipici “cicchetti” accompagnati da un buon calice di Prosecco Asolo DOCG, o sfiziose specialità come il gelato al sambuco o il “Tintoretto”, variante del Bellini al gusto di melograno. I prodotti tipici di questo territorio si possono definire di nicchia, altrove introvabili; si distinguono per l’attenzione alla coltivazione biologica, per la salvaguardia di antiche tradizioni e di particolari produzioni locali come per esempio il mais bianco perla e il formaggio Morlacco, il formaggio Bastardo e il Biso (pisello) di Borso del Grappa, i fagioli nani di Levada e le mele di Monfumo. Rossi vigorosi e bianchi importanti come Merlot, Cabernet, Prosecco, Chardonnay, Pinot, Incrocio Manzoni sono gli ottimi vini della zona che si servono sulle tavole asolane o che si possono degustare nelle enoteche. Asolo è polo importante della produzione doc “Montello e Colli Asolani”, e le migliori selezioni locali hanno ricevuto anche molti riconoscimenti.

da vedere

La Rocca - Costruita sulla cima del monte Ricco che sovrasta il centro di Asolo la poderosa struttura a poligono irregolare della Rocca risale a un periodo compreso tra la metà-fine del XII secolo e gli inizi del XIII. E’ questo il periodo in cui l’antico insediamento acquista maggiore importanza e quindi si dota di una struttura difensiva più imponente.
La cattedrale - Nel 1584, secondo la descrizione di una visita pastorale, la chiesa doveva aver assunto la struttura che ancora oggi si può vedere. Nel 1606 in seguito al crollo del tetto fu ricostruita oltre alla copertura, l’abside e l’altare maggiore. Fu nel corso di quel secolo che la struttura perse le tracce del suo impianto medievale. La cattedrale si presenta a tre navate con colonne in pietra. Presso l’altare maggiore si apprezzano due angeli di Giuseppe Bernardi; il fonte battesimale datato 1491 reca lo stemma della Regina Cornaro che lo commissionò. Si trovano poi due importanti pale di Lorenzo Lotto e di Jacopo Da Ponte.
Il Castello della regina Cornaro - Assieme alla Rocca il castello è uno dei simboli del paesaggio asolano; esso sembra risalire al X secolo anche se mancano dati certi che indichino l’origine dell’impianto. Nel 1489 divenne residenza di Caterina Cornaro e dopo la sua morte venne riadattato a funzioni amministrative e subì numerosi interventi di restauro. La parte occidentale del Castello venne demolita nel 1816, ma permane oggi ben visibile da ogni parte della città la maestosa torre dell’orologio.

eventi

→ Veneto Festival
→ Palio Asolano dei 100 orizzonti
→ Mercatino dell’Antiquariato
→ Festival “Vacanze Dell’Anima”

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PIZZERIA MENTA & ROSMARINO 0423 572847

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